📘 Fruit
Partie de la plante qui contient les graines, issue de la transformation de l'ovaire d'une fleur après fécondation.
Différence entre
Fruit et Légume
Tableau Comparatif Rapide
| Caractéristique | Fruit | Légume |
|---|---|---|
| Origine botanique | Fruit Issue de l'ovaire d'une fleur, contient des graines | Légume Toute autre partie comestible d'une plante (racine, feuille, tige, fleur, etc.) |
| Présence de graines | Fruit Oui, par définition (ou leurs vestiges) | Légume Non, sauf si le 'légume' est botaniquement un fruit (ex: tomate, concombre) |
| Usage culinaire dominant | Fruit Généralement consommé sucré, en dessert ou snack | Légume Généralement consommé salé, en plat principal ou accompagnement |
📕 Légume
Toute partie comestible d'une plante (racine, tige, feuille, fleur, bulbe, etc.) qui n'est pas botaniquement un fruit, une graine ou une céréale, généralement consommée salée.
💡 Moyen mnémotechnique
Pour le fruit, retenez "Fruit = Fleur + Graines". C'est la partie de la plante qui contient ses descendants. Pour le légume, c'est tout le reste qui est bon à manger et qu'on prépare souvent en plat salé : feuilles, racines, tiges, fleurs... c'est la grande famille des "autres".