📘 Margarine
Une matière grasse alimentaire solidifiée, principalement fabriquée à partir d'huiles végétales.
Différence entre
Margarine et Beurre
Tableau Comparatif Rapide
| Caractéristique | Margarine | Beurre |
|---|---|---|
| Origine | Margarine Végétale | Beurre Animale (laitière) |
| Ingrédient principal | Margarine Huiles végétales | Beurre Crème de lait |
| Type de graisses dominantes | Margarine Souvent insaturées | Beurre Principalement saturées |
| Présence de cholestérol | Margarine Absente | Beurre Présent |
| Vitamines clés (naturelles) | Margarine E, K (A et D souvent ajoutées) | Beurre A, D, E |
📕 Beurre
Une matière grasse alimentaire traditionnelle fabriquée à partir de crème de lait animale, généralement de vache.
💡 Moyen mnémotechnique
Pour la Margarine, pense Matière végétale (huiles, etc.). Pour le Beurre, pense Bête laitière (vache, chèvre).